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cervejas
HEINEKEN
R$ 18,00
BLUE MOON
R$ 24,00
LAGUNITAS IPA
R$ 24,00
clássicos
NEGRONI
Gin Tanqueray London Dry, Vermute Rosso Carpano Clássico e Campari
R$ 50,00
DRY MARTINI
Gin Tanqueray n° 10 e Vermute Sc Noilly Prat
R$ 50,00
MANHATTAN
Bulleit Bourbon, Vermute Rosso Carpano Clássico, bitter laranja e angostura
R$ 50,00
FITZGERALD
Gin Tanqueray London Dry, limão siciliano, xarope simples e angostura
R$ 42,00
PENICILLIN
Whisky JW Black Label, xarope de mel, gengibre, limão siciliano e Talisker
R$ 45,00
BOULEVARDIER
Bulleit Bourbon, Vermute Rosso Carpano Clássico e Campari
R$ 50,00
APEROL SPRITZ
Aperol, Espumante e Club Soda
R$ 40,00
OLD FASHIONED
Bulleit Bourbon, açúcar e angostura
R$ 45,00
DAIQUIRI
Rum Havana Club 3 anos, xarope de açúcar, limão taiti
R$ 45,00
VESPER
Vodka Ketel One, Gin Tanqueray London Dry e Lillet Blanc
R$ 52,00
autorais
MONDO
Gin, Luxardo Maraschino, limão taiti e licor de ervas San Basile Floral, cítrico e aveludado.
R$ 49,00
BENTO
Don Julio, cordial de goiaba, solução cítrica, club soda e whisky Talisker (spray) Refrescante, frutado e gaseificado.
R$ 49,00
PINEAPPLE EXPRESS
Rum Havana 3, rapadura, abacaxi, limão taiti e água de coco Refrescante, frutado e gaseificado.
R$ 42,00
GUARDIÃO
Rum envelhecido 7 anos, cordial de açaí, banana, vermute rosso e limão siciliano Leve, frutado e amadeirado.
R$ 49,00
CROISSANT
Whisky bourbon fat washed, licor de amêndoas, vermute rosso e vermute dry. Amadeirado, complexo e forte.
R$ 52,00
STRAWBERRY FIELDS
Vodka, shrub de morango com manjericão, vermute bianco, solução cítrica. Leve e frutado.
R$ 42,00
CAPRESE MARTINI
Gin, manjericão, cointreau, água de tomate, limão taiti, solução salina. Umami, vegetal e lácteo.
R$ 49,00
BANANA KINGSTON
Rum envelhecido 7 anos infusionado na casca de banana, vermute rosso infusionado na casca de abacaxi e aperol. Forte, amargo e frutado.
R$ 49,00
COLD BREW MARTINI
Vodka, cold brew, licor de amêndoas, laranja Bahia e licor de café da casa. Complexo, café e adocicado.
R$ 45,00
CABRONI
Tequila Don Julio, Aperol, licor de café da casa e vermute rosso. Forte e amargo.
R$ 49,00
básicos
ÁGUA
R$ 12,00
REFRIGERANTE
R$ 12,00
SUCO DO DIA
R$ 15,00
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QUEIJOS E EMBUTIDOS
consulte as opções da semana
ARANCINI
de queijo taleggio com limão siciliano e molho pomodoro
R$ 42,00
CROQUETE
de cupim com molho da casa
R$ 39,00
HUMMUS
de grão-de-bico com tomates assados, cogumelos e pão sírio
R$ 52,00
ROSBIFE
com molho tártaro e rúcula
R$ 60,00
POLVO
tostado com molho romesco e aioli / acompanha focaccia
R$ 90,00
BARRIGA
de porco assada lentamente com molho de laranja e melado de cana
R$ 55,00
KATSUSANDO
de copa lombo com salada de repolho, maionese e molho picante
R$ 55,00
CRUDO
de peixe do dia, água de tomate, azeite de ervas, picles de rabanete e creme azedo
R$ 60,00
sobremesa
TIRAMISÚ
R$ 35,00
FRUTAS
da época com creme inglês
R$ 35,00
ESPRESSO
R$ 10,00
espumantes
VITA ETERNA BRUT BRANCO
Leve, seco, refrescante e com aromas de limão taiti e abacaxi fresco | 80% Pinot Noir e 20% Chardon-nay | Biodinâmico - 12 meses com as leveduras.
garrafa
R$ 149,00
brancos
CAPELLA SAUVIGNON BLANC
Leve e aromático, notas de maracujá maduro e hortelã | 100% Sauvignon Blanc | Orgânico - sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 149,00
TURBIO CRUZA DE BLANCAS
Médio corpo, cítrico e refrescante com aromas de suco de abacaxi, limão e hortelã | Chardonnay, SauvBlanc, Semillon e Ugni Blanc | Orgânico - sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 169,00
taça
R$ 40,00
LES BOURGARELS CHARDONNAY
Encorpado, potente e aromático com notas de abacaxi em calda e manteiga | 100% Chardonnay 30% fermentado em madeira.
garrafa
R$ 199,00
laranja
VITA ETERNA LARANJA
Leve e aromático, com notas de raspas de laranja e flor de laranjeira | 100% Chardonnay | Biodinamico - 30 dias com as cascas.
garrafa
R$ 185,00
taça
R$ 45,00
PAMPANEO AIREN
Encorpado, seco e intenso com aroma de tamarin-do, curry e ervas secas | 100% Airen | Natural - 120 dias com as cascas e 2 meses em anfora de barro.
garrafa
R$ 250,00
rose
EL PICOTEO ROSE
Leve e aromático com notas de morango fresco e framboesa | 100% Syrah | Orgânico e sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 155,00
taça
R$ 35,00
tinto
PAISAJES CARMENERE
Corpo médio, com aromas de geléia de morango e pimentão | 100% Carmenere | 25% do vinho passa 3 meses em madeira.
garrafa
R$ 135,00
TIERRA DE LECHUZAS MALBEC
Leve, fresco e com notas de ameixa fresca e violetas | 100% Malbec | Orgânico - sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 169,00
taça
R$ 45,00
CAPELLA MERLOT
Leve, seco e delicado com aromas de morango fresco e framboesa | 100% Merlot | Orgânico - sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 179,00
NEGROAMARO SALENTO
Encorpado e aromático com notas de ameixa seca, cravo e canela | 100% Negroamaro | Orgânico - 8 meses em madeira.
garrafa
R$ 169,00
taça
R$ 45,00
CABERNET FRANC GAUCHEZCO
Muito encorpado, potente e concentrado. Aromas de chocolate, caramelo e geléia | 100% Cabernet Franc | 10 meses em madeira.
garrafa
R$ 199,00
LES BOURGARELS PINOT NOIR
Leve e delicado com notas de calda de cereja e jabuticaba | 100% Pinot Noir | Sem passagem por madeira.
garrafa
R$ 199,00
taça
R$ 50,00
EL ABUELO
Incorpado, com aromas de café, chocolate e caldas de amora. 50% Monastrell, 30% Garnacho e 20% Tempranillo | Orgânico - 12 meses em madeira.
garrafa
R$ 225,00
taça
R$ 45,00
PARAJES DE VALLE MONASTRELL
Médio corpo, concentrado e com aromas de tutti-frutti, drops de morango e violetas | 100% Monastrell | Orgânico - Fermentado em tanques de concreto com cacho inteiro.
garrafa
R$ 239,00